水果蔬菜的季節(jié)差價較大，旺貯淡銷能發(fā)家。在水果蔬菜產(chǎn)地，現(xiàn)已有許多人開始著手保鮮貯藏，等旺季過去后再進(jìn)行銷售，進(jìn)而賺取幾倍的利潤。由于目前貯藏量普遍不高，所以多使用微型冷庫來進(jìn)行儲存。

    目前，微型冷庫因為其投資小，見效快的優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)村市場廣受歡迎。專家預(yù)計未來兩三年微型冷庫將在農(nóng)村市場爆發(fā)。

    微型冷庫是在原大型冷庫基礎(chǔ)上整合升級而成，較普通冷庫具有安裝便易，庫體輕便，低成本投入，節(jié)能等特點(diǎn)。
    比如，模塊微型保鮮冷庫就是標(biāo)準(zhǔn)式插裝庫體和模塊制冷設(shè)備組合而成，它的庫體建造像兒童堆積木，設(shè)備接通電源即可正常使用，并且免安裝、免調(diào)試、5年免維護(hù)，這項技術(shù)的升級徹底改變了國內(nèi)外160多年來，冷庫建造與設(shè)備安裝、調(diào)試必須專業(yè)人員現(xiàn)場施工的技術(shù)路線，特別適用于沒有制冷、保鮮專業(yè)知識的個體農(nóng)戶、合作社等中小規(guī)模用戶、批發(fā)市場。
    微型冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，在房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機(jī)組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，且貯藏量在5噸—7噸，投資小，深受用戶歡迎。